Польза козьего молока всегда была неоспоримым фактом. С древних времен, козье молоко использовалось в косметических целях, в лечебных целях и ,конечно, для вскармливания детей.
Козье молоко было и остается важным источником питания в странах Ближнего Востока, а продукты из козьего молока были и остаются основой средиземноморской диеты. В современном Израиле, известном передовым уровнем медицины, в последние годы были проведены научные исследования о пользе козьего молока.
В результате исследований было доказано:
- Козье молоко эффективно в лечении различных ран и афтоза.